da Coltelleria Piva | Mag 29, 2025 | Cucina e Tavola, Guide
Nel mondo dei robot da cucina, dominato da marchi storici e tecnologie sempre più avanzate, Ankarsrum Assistent Original si distingue per la sua identità forte, artigianalità svedese e una reputazione costruita in oltre 80 anni di innovazione silenziosa. Non solo un...
da Coltelleria Piva | Mag 29, 2025 | Cucina e Tavola, Guide
CaratteristicaAnkarsrum Assistent Original 6230KitchenAid Artisan 5KSM175Kenwood Chef XL KVL4100SCapacità ciotola7 litri inox4,8 litri (acciaio pressofuso)6,7 litri (acciaio inox)Capacità impastoFino a 5 kgCirca 2 kgCirca 2,5 kgPotenza motore1500 W (ingranaggi,...
da Coltelleria Piva | Mag 20, 2025 | Coltelli chiudibili, Coltelli da tasca
Il coltello Opinel N°10 Shiori rappresenta una straordinaria fusione tra tradizione artigianale giapponese e raffinatezza del design francese. Nato dalla collaborazione tra Opinel, la maestra artigiana Atsuko Totsuka-Blanchet e la leggendaria forgiatura Nigara Hamono,...
da Coltelleria Piva | Mag 17, 2025 | Guide
Molti appassionati di cucina, nel tentativo di mantenere affilati i propri coltelli, si affidano a semplici affilatoi acquistati al supermercato o inclusi nei set da cucina. Ma è davvero sufficiente? La risposta è no. 🔪 Affilatoio vs. Pietra per Affilare: le...
da Coltelleria Piva | Mag 17, 2025 | Coltelli, Guide
Confronto Acciai per Coltelli Quando si acquista un coltello di qualità, vale la pena conoscere a fondo il tipo di acciaio della lama. Infatti, durezza, affilabilità, durata del filo e resistenza alla corrosione cambiano molto da una lega all’altra. In questa guida,...
