| Caratteristica | Ankarsrum Assistent Original 6230 | KitchenAid Artisan 5KSM175 | Kenwood Chef XL KVL4100S |
|---|---|---|---|
| Capacità ciotola | 7 litri inox | 4,8 litri (acciaio pressofuso) | 6,7 litri (acciaio inox) |
| Capacità impasto | Fino a 5 kg | Circa 2 kg | Circa 2,5 kg |
| Potenza motore | 1500 W (ingranaggi, trasmissione diretta) | 300 W (cinghia) | 1200 W (cinghia) |
| Numero velocità | 6 (45–130 rpm) | 10 (58–220 rpm) | 8 (40–200 rpm) |
| Timer integrato | Sì, fino a 12 min | No | No |
| Tipo di movimento | Doppio movimento planetario (ciotola rotante) | Planetario classico | Planetario classico |
| Materiale corpo macchina | Metallo e carbonio | Metallo pressofuso | Metallo pressofuso + plastica |
| Materiale ciotola | Acciaio inox | Acciaio pressofuso | Acciaio inox |
| Accessori inclusi | Rullo, gancio, 2 fruste, spatola, ciotola 3,5 L, ricettario | Frusta a filo, gancio, spatola | Frusta a filo, gancio, spatola |
| Optional compatibili | Pasta fresca, tritacarne, spremiagrumi… | Pasta fresca, tritacarne… | Pasta fresca, tritacarne… |
| Rumore sotto carico | Basso (~65 dB) | Medio (~70 dB) | Medio-alto (~75 dB) |
| Dimensioni (L×P×A) | 31 × 29 × 47 cm | 36 × 20 × 35 cm | 39 × 29 × 31 cm |
| Peso | 11,5 kg | 10 kg | 7,5 kg |
| Colori disponibili | 16 (crema, rosso, nero, blu, argento…) | 15+ (pastello e metallizzati) | 5 (bianco, argento, nero…) |
| Garanzia | 7 anni (motore) | 5 anni (motore) | 2 anni (motore) |
| Origine | Svezia | USA | Regno Unito |
| Consumo in stand-by | < 1 W | ~2 W | ~2 W |
Punti di forza e debolezza
Ankarsrum Assistent Original 6230
- Punti di forza:
- Elevata capacità di impasto, ideale per grandi quantità.
- Motore potente da 1500 W, adatto anche per impasti pesanti.
- Design robusto e duraturo, con una garanzia di 7 anni.
- Produzione artigianale svedese con attenzione ai dettagli.
- Punti di debolezza:
- Prezzo più elevato rispetto ad altri modelli.
- Design meno compatto, richiede più spazio in cucina.
KitchenAid Artisan 5KSM175
- Punti di forza:
- Design iconico e disponibile in vari colori.
- Ampia gamma di accessori opzionali.
- Facile da usare e pulire.
- Punti di debolezza:
- Potenza motore inferiore, meno adatta per impasti molto pesanti.
- Capacità di impasto limitata rispetto ad Ankarsrum.
Kenwood Chef XL KVL4100S
- Punti di forza:
- Buon equilibrio tra potenza e capacità.
- Prezzo competitivo.
- Compatibilità con numerosi accessori.
- Punti di debolezza:
- Garanzia standard di 2 anni.
- Design meno raffinato rispetto ai concorrenti.
Conclusione
La scelta della planetaria ideale dipende dalle esigenze specifiche dell’utente. Ankarsrum Assistent Original 6230 si distingue per la sua capacità e potenza, rendendola ideale per chi prepara grandi quantità di impasto o cerca un prodotto duraturo. KitchenAid Artisan è perfetta per chi desidera un mix di funzionalità e design, mentre Kenwood Chef XL offre un buon compromesso tra prestazioni e prezzo.
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